เป็นความดันโลหิตต้องรู้… “ขึ้นฉ่าย” สุดยอดผักใบเขียวที่มาพร้อมประโยชน์จัดเต็ม

การวิจัยพบว่าการใช้ใน ขึ้นฉ่าย (Celery) มีสารพฤกษเคมีที่เรียกว่า Phthalides เป็นสารสกัดเรียกว่า NBP ช่วยผ่อนคลายเนื้อเยื่อของผนังหลอดเลือดเพื่อเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและลดความดันโลหิต นอกจากนั้นขึ้นฉ่ายยังมีปริมาณโซเดียมต่ำ ไฟเบอร์ แมกนีเซียม และโพแทสเซียมสูง เพื่อให้ได้ประโยชน์คุณควรกินขึ้นฉ่ายประมาณ 4 ก้านต่อวัน ด้วยแคลอรีเพียง 10 แคลอรีต่อก้านทำให้ขึ้นฉ่ายเป็นผักที่นิยมสำหรับการรักษาสุขภาพและไดเอทเป็นที่สุด ทว่านอกจากประโยชน์ในด้านนี้แล้วขึ้นฉ่ายยังอุดมด้วยสารอาหารที่ส่งผลต่อการบำรุงร่างกายมากจนคุณต้องประหลาดใจ เห็นก้านเพรียวๆ […]